Restaurant traiteur antillais à Paris

spécialités antillaises Paris

 

Le restaurant KARAIBES ET ASSOCIES prépare des spécialités antillaises aux saveurs appétissantes mais aux tarifs compétitifs. Il vous accueille à Paris.

Les origines des spécialités antillaises

Les spécialités antillaises recouvrent le passage des gens qui ont vécu plus ou moins longtemps dans les îles. Les Arawaks, les premiers habitants leur ont laissé l’héritage d’une cuisine très épicée et pimentée, l’art des grillades et des pissons boucanés et l’usage de la farine de manioc. Elles doivent les dombrés et le blaff de poissons et le matété de crabe aux Hollandais. On trouve une empreinte africaine dans les îles par le calalou, ma soupe à congo etc. L’Inde et la France ne sont épargnées avec le colombo à la poudre de curry, pour la première, et avec les trippes, les brandades de morue et les haricots cuisinés pour la seconde.

 

Vous voulez découvrir de plus en plus l’originalité des spécialités antillaises. Si vous vous trouvez dans le 75, dans le 93, dans le 94 ou à Paris ? Passez vivre l’expérience dans le restaurant antillais KARAIBES ET ASSOCIES.

Spécialités Antillaises On vous propose un service traiteur, et peut réaliser un grand nombre de plats sur commande.