Restaurant traiteur antillais à Paris

traiteur antillais Paris

 

Un traiteur antillais se doit de fournir une recette aux saveurs optimales. Il doit être capable d’améliorer le goût du plat par des techniques de cuisine particulières. En effet, avant de mettre la viande ou les poissons dans une casserole, le cuisinier doit macérer le contenu dans un assaisonnement. Cette macération doit prendre au moins 1 heure pour obtenir un excellent goût. En outre, pour obtenir une belle couleur qui met l’eau à la bouche, le spécialiste devrait roussir la viande à feu moyen. Tout comme certains plats avec les haricots, la soupe et les dombrés doivent être mijotés à feu doux.

Les secrets d’un traiteur antillais

Vous résidez dans le 75, dans le 93, dans le 94 ou à Paris ? Le restaurant KARAIBES ET ASSOCIES met à votre disposition un traiteur antillais astucieux et méticuleux pour réussir votre évènement.

Spécialiste de cuisine antillaise, le restaurant KARAIBES ET ASSOCIES vous propose un service de traiteur antillais de qualité remarquable. Il vous accueille à Paris.

Spécialités Antillaises On vous propose un service traiteur, et peut réaliser un grand nombre de plats sur commande.