La bonne adresse pour goûter aux plats typiquement antillais à Paris

Nos plats antillais à Paris

Entrées

Crabe farci 100 g et 150 g
Farce de crabe (500 g)
Boudin blanc (12 pcs/Kg)
Boudin cocktail créole (70 pcs/Kg)
Boudin créole 40 g
(sur commande, 25 pcs/Kg)
Boudin de lambis 50 g (20 pcs/Kg)
(fêtes de fin d'année)
Boudin de morue
Boudin au crabe
Féroce d'avocat
Acras de morue
Acras de crevettes
Pâté à acras de morue
Pâté au crabe (à la pcs)
Pâté à la morue
Pâté au porc (à la pcs)
Pâté au boeuf (à la pcs)
Salade de Christophines
Salade de Queues et Museaux
Salade de morue
Chiquetaille de morue
Rougail de morue
Achards de légumes

Plats cuisinés et légumes (au poids)

Cabri Colombo ou à la créole (5 pers/Kg)
Poulet boucané (à la pcs)
1/2 poulet boucané (à la pcs)
Rougail de poulet boucané
Rougail de saucisses boucané
Court bouillon de requin (3 pers/Kg)
Court bouillon de vivaneau (3 pers/Kg)
Curry de requin lait de coco (4 pers/Kg)
Colombo de requin (4 pers/Kg)
Fricassé de chatrou (3 pers/Kg)
Poisson frit (3 pers/Kg)
Poisson grillé (3 pcs au kilo)
Morue marinée (5 pers/Kg)
Fricassée de lambis
Haricot rouge
Riz
Gratin de Christophines
Dombrés de haricots rouges
Légumes-pays
(banane igname, dachine,
Patate douce)
Gratin de banane

Sur commande

Cochon de lait farci (8Kgs/15 pers)
​​​​​​(à la pièce)
Jambon créole glacé
Fricassée de langouste
Poissons grillés
Crabe calalon (Période de pâques)
Fricassée de crabe (Période de pâques)
Matoutou au crabe
Gratin de morue
Blaff de poisson
Fricassée de ouassous
Coq au vin
Entrées Paris
Plats cuisinés et légumes Seine-Saint-Denis

Voir notre carte et commander !